隨州這家“怪”界中的新晉網(wǎng)紅
它憑借一盤
【蟲子】俘虜吃貨們的胃
從害怕到沉迷,好吃到懷疑人生!
一盤只夠塞牙縫,一口一支膠原蛋白!
還沒開業(yè)就已經(jīng)坐!滿!了!人!
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對于這里,小編只想說
早點(diǎn)排隊(duì),不然等哭
這家千呼萬喚的“怪”店終于要開業(yè)啦
小土豆終于等到這天了。
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開業(yè)啦
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吃了半輩子的燒烤,頭一次吃到這么大的。一上來,三支大叉燒烤在下頭的案板上,大有一種不吃完不讓走的意思,此刻小土豆只想說,老板,上碗酒,不醉不歸。
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如此豪邁的吃法,真真只在電視中看過,這是老板從北京和山東引進(jìn)來的吃法,不同于南方人的委婉,北方的吃法多了許多灑脫。
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這里的招牌大叉燒烤鮮嫩多汁的現(xiàn)穿大叉烤串,整個(gè)叉子約50cm,秒掉兩支筷子,擼起來,可是相當(dāng)?shù)乃。肥瘦相間的肉喲~鮮嫩多汁!一上桌,就能聞到肉香,引得人直流口水。
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一串就能就裝一盤,千萬別小看這大串,可是用新鮮的肉,精選優(yōu)質(zhì)部位,秘制而成。明檔操作間內(nèi),為吃貨們現(xiàn)場進(jìn)行烤制。
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人工烤制比現(xiàn)在全自動燒烤更多了一份技術(shù),也是因?yàn)槭侨止,所以對廚師有更高的要求,每一次刷油和每一次翻面都對后來的味道有影響。這里不止烤肉,還有烤魷魚、雞爪、羊肉、玉米......
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牛三怪
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小土豆不說,你一定猜不到它為什么叫牛三怪,知道有人會疑惑,所以特意的問了老板,答案是牛骨頭、牛筋和牛百葉組合,所以這道菜叫做牛三怪,別看它名字有些怪,卻是道美味到無法拒絕的菜。
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滿滿一鍋,這個(gè)分量不用多說,三個(gè)本來可以單吃的菜搭配在一起相當(dāng)于點(diǎn)一鍋能吃到三種菜,小孩子都算的出來,這是劃算的買賣。濃郁的湯汁澆在肉上,撒上切好的蔥絲,當(dāng)湯汁隨著火候漸漸的滲入到肉中,咬上一口,回味無窮。
羊三怪
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羊三怪的精髓在于它的羊筒子骨和羊筒子骨熬出來的湯。多少人為了一碗正宗的羊肉湯魂?duì)繅艨M,這里的羊肉湯一定不會讓人失望。
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一口羊湯喝下去,整個(gè)人只剩下虛浮和回味,趁湯在嘴里還有余味的時(shí)候再來一根羊筒子骨,吸一口,滿滿的都是鮮味,如果告訴你里面再下個(gè)土雞蛋,那簡直就是一個(gè)字“爽”。
三怪烤魚
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三怪烤魚,不止名字起的怪,味道也是怪的不要不要的,你吃過宮保雞丁的烤魚嗎,你吃過臘腸的烤魚嗎?反正小編是沒有吃過,感覺解鎖了吃烤魚的新技能。
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一道菜打開新世界的大門,味覺上又是一次新的沖擊,別攔著我,讓我靜靜的吃完這里所有的味道,恩,小伙伴已經(jīng)答應(yīng)我,都不和我搶~
銷魂掌
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多少人聽到這個(gè)名字,就想起了“過兒”,《神雕俠侶》中的武功招式“黯然銷魂掌”,但是這道菜不會傷人,只會養(yǎng)人。
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鴨掌、豬蹄的新晉組合,補(bǔ)充膠原蛋白杠杠的,除了銷魂掌,小土豆還透露一個(gè)小秘密,里面的菜也是小土豆喜歡的,扒開一層里面就是鋪著一層藕,吸收了湯汁的藕,“面面”的,跟鹵藕PK也是不會落下風(fēng)的。
口味辣的跳
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口味辣的跳火鍋,其實(shí)就是牛蛙,這么大一盆,分量足足的,其實(shí)老板為了照顧大多數(shù)人的口味,雖說名字叫做“辣得跳”,但其實(shí)做得并不算辣的,大家可以放心吃啦~
這個(gè)菜也有自己的小秘密,里面還墊了金針菇和海鮮菇,藕條,整整一盤,味道那叫一個(gè)美。葷素搭配,吃起來也不累。
三怪炸蝗蟲
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三怪炸蝗蟲,這道菜端上來的時(shí)候小土豆的雞皮疙瘩都起來了,這是這家店的一大特色菜。但是左看看,右瞧瞧,一直不敢提筷子。小伙伴一個(gè)個(gè)的都嘗了,只能一閉眼塞了一個(gè)在嘴巴里,沒想到,味道好極了。
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跟配菜豆子一樣,吃起來嘎嘣嘎嘣脆,并沒有吃蟲的感覺,因?yàn)橐呀?jīng)被炸得香酥焦脆了。據(jù)老板說,這個(gè)蝗蟲可是專門從山東那邊運(yùn)過來的野生蝗蟲哦,而且蝗蟲富含蛋白質(zhì),膽大的女生也可以試試的~小編打聽了,這里還有炸蝎子和炸知了......
烤羊蝎子火鍋
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烤羊蝎子火鍋,先科普一下,這個(gè)可不是羊肉和蝎子的組合,其實(shí)羊蝎子就是羊大梁,因?yàn)樾螤罡酉嗨,所以被稱作“羊蝎子”。
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雖然是個(gè)火鍋,但是卻有著燒烤的味道,對于小土豆這種重口味的女生來說,簡直就是摯愛,融進(jìn)了兩個(gè)超愛吃的元素,并且這個(gè)分量也超充足。
蒸南瓜
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近看像紅薯,遠(yuǎn)看像芒果,都錯(cuò),它其實(shí)是南瓜。將南瓜包在錫紙中蒸食,里面是一層糯米,不過有別于普通的蒸南瓜,這道菜肚子里可是另有乾坤的。南瓜的肚子里塞滿了糯米,還有葡萄干以及桂圓干等干果,吃起來甜糯可口,好吃得不要不要的~
臘肉炒紅薯粉
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這道菜是臘肉炒薯粉,紅薯粉是老板專門自制的,跟外面賣的紅薯粉不一樣,先將紅薯熬成糊,再成為現(xiàn)在這個(gè)樣子,如此做法,不含任何添加劑,綠色健康~
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怪!探店的時(shí)候還沒有開業(yè),店內(nèi)就已經(jīng)坐滿了人,相信這些人都跟小土豆一樣好奇這里的一切,本是為了嘗鮮來,后來卻真的被留住了胃。
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怪!從一樓到二樓包括樓梯上都有不同的燈,不同的燈有不同的效果,不小心一抬頭就有驚喜出現(xiàn),小土豆找的有這些,還有的看你們的了。
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怪!“小鮮肉快到碗里來”,每個(gè)包間都有自己的特色的壁畫,一進(jìn)門放眼望去都不一樣,配上詼諧幽默的文字,來吃飯也放松點(diǎn)。
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怪!這里可以容納120人左右,15個(gè)4人座,2個(gè)雙人座,包間有20人包間、16人包間、12人包間和10人包間,包房的名字也很接地氣,容小土豆賣個(gè)關(guān)子,你們看到了記得告訴我喲~
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怪!透明的明檔,廚師的操作看得見,原始風(fēng)格的裝修,走上二樓感覺尤其明顯,走進(jìn)了一個(gè)檔口,風(fēng)格迥異,混搭的可愛,掀開門簾就是包房。
說到這兒了再提醒吃貨們它就是
王三怪
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