發(fā)展簡史:
2008年1月27日,在交大機械與動力工程學院宿舍間,張旭豪等幾個室友打電腦游戲,玩到午夜12點。餓了,打電話叫外賣,送份宵夜吧。誰知電話要么打不通,要么沒人接。大家又抱怨又無奈,餓著肚子聊起來。“這外賣為什么不能晚上送呢?”“晚上生意少,賺不到錢,何苦。”“倒不如我們自己去取!薄案纱辔覀儼鼈外賣吧。”沒想到聊著聊著,創(chuàng)業(yè)興趣被聊了出來。這幾個研一的碩士生開始討論和設計自己的外賣模式,這一聊就聊到了凌晨四五點。
當天他們便正式行動。先是“市場調(diào)研”———暗訪一家家飯店,在店門口記錄店家一天能接多少外賣電話、送多少份餐。隨后,他們毛遂自薦,從校園周邊飯店做起,承攬訂餐送餐業(yè)務。在宿舍里設一門熱線電話,兩個人當接線員、調(diào)度員,并外聘十來個送餐員。只要學生打進電話,便可一次獲知幾家飯店的菜單,完成訂單。接著,送餐員去飯店取餐,再送到寢室收錢。幾個月下來,大大小小17家飯店外包給張旭豪做外賣。他們專門花了幾萬塊錢,印制了餓了么外送冊,不僅囊括各店菜單,還拉來了汽車美容等周邊商家廣告,結果基本收回制作成本。整整1萬本外送冊覆蓋到了每個寢室,“餓了么”在校內(nèi)出了名。其實餓了么”有個奇怪的公司名字:拉扎斯。這是梵文“激情”音譯。
盡管“餓了網(wǎng)”在校內(nèi)出了名,但這種模式只是苦活,他準備取消熱線電話,取消代店外送,讓顧客與店家在網(wǎng)上自助下單接單。在網(wǎng)址注冊上,掐頭去尾只用了簡簡單單的“ele.me”。就這樣“餓了么”網(wǎng)站上線了。率先提出“C2C訂餐”的概念,在重視訂服務餐用戶的同時,也重視服務餐廳,搭建用戶和餐廳溝通的平臺,推動了餐飲行業(yè)數(shù)字化的發(fā)展 |