雕刻小品之二十一.碧波白玉蓮花盅與滄海魷龍

烏云藏不住月 · 發(fā)表于 2014-4-13 14:40

本帖最后由烏云藏不住月于 2014-4-13 14:52 編輯

準(zhǔn)備了四天時間，終于把店里的活動搞定了。前面的帖子都是只有雕刻步驟和圖片，一直沒有在菜品中實(shí)際應(yīng)用的整體效果，因為做起來工序太多，不適合操作。借這次為店里做活動的機(jī)會，發(fā)兩個完整的工藝菜品供大家欣賞。

烏云藏不住月 · 發(fā)表于 2016-1-8 17:23

jetchem 發(fā)表于 2015-11-28 10:52
龍雕的很好，需要很高的水準(zhǔn)，花是用借助雕刻工具搞的，然后用牙簽組合的，樓主的涼菜做的不錯，欣賞了{(lán):1_ ...

雕刻只是愛好，其實(shí)我沒什么天分，而且也不是做涼菜的

jetchem · 發(fā)表于 2015-11-28 10:52

龍雕的很好，需要很高的水準(zhǔn)，花是用借助雕刻工具搞的，然后用牙簽組合的，樓主的涼菜做的不錯，欣賞了

烏云藏不住月 · 發(fā)表于 2015-6-14 14:40

夢迷漢唐發(fā)表于 2015-6-12 14:19
大師啊，求帶。一心想學(xué)廚藝，至今投師無門

學(xué)廚藝很累的

夢迷漢唐 · 發(fā)表于 2015-6-12 14:19

大師啊，求帶。一心想學(xué)廚藝，至今投師無門

烏云藏不住月 · 發(fā)表于 2014-7-9 01:31

一生中最愛發(fā)表于 2014-7-7 19:52
真不錯做的很好在哪里高就》？

家里蹲

烏云藏不住月 · 發(fā)表于 2014-7-9 01:30

badman 發(fā)表于 2014-7-8 00:30
最近不見烏云大廚出來教學(xué)了啊

去了武漢一段時間，六號才回的，這幾天就會繼續(xù)更新，敬請關(guān)注

badman · 發(fā)表于 2014-7-8 00:30

最近不見烏云大廚出來教學(xué)了啊

一生中最愛 · 發(fā)表于 2014-7-7 19:52

真不錯做的很好在哪里高就》？

烏云藏不住月 · 發(fā)表于 2014-4-15 13:42

方落雅發(fā)表于 2014-4-14 20:03
簡直不可思議，大贊

看著復(fù)雜其實(shí)不難，就是耗時間

烏云藏不住月 · 發(fā)表于 2014-4-15 13:40

影芽發(fā)表于 2014-4-14 21:31
膜拜！32個贊

感謝這么多贊

烏云藏不住月 · 發(fā)表于 2014-4-15 13:27

宸宸發(fā)表于 2014-4-15 09:56
傳說中的看菜！

既可看又能吃

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