可口的白灼菜心

朱立早

    出差在湖南呆了半個(gè)月，吃夠了那邊的炒三椒（青辣椒+紅辣椒+干辣椒粉），真心辣怕了。坐了一天車，回來第一件事研究明天吃的菜：白灼菜心

【原材料】油菜心500克，蒜頭2小個(gè)，蠔油1小勺，味極生抽適量。

【調(diào)味料】油、鹽、白糖各適量。

【制作步驟】

1、油菜心沖洗干凈后摘去老葉，切去一小部分菜頭。
2、鍋里加適量清水，燒開后加入適量的油。
3、把菜心全擺放進(jìn)燒開的水里煮幾分鐘。（看菜心的大小定時(shí)間）
4、加入少量的鹽就可以關(guān)火。
5、把灼好的菜心撈起控干水，用碟子擺放好。
6、用小碟準(zhǔn)備好蠔油、味極生抽王，加適量的白糖拌勻。

7、蒜頭剝衣后剁成蒜茸備用。
8、熱鍋下油，加入蒜茸爆香。
9、加入調(diào)好的蠔油和味極生抽王，再加適量的清水煮沸。
10、煮好的湯汁淋上擺放好的菜心即可食用。

幻想夢(mèng)

掃地小僧

這個(gè)可以，嘛時(shí)候試試

朱立早

掃地小僧 發(fā)表于 2014-9-6 22:58
這個(gè)可以，嘛時(shí)候試試

完全可以選好原材料哈

~云淡風(fēng)輕~

掃地小僧 發(fā)表于 2014-9-6 22:58
這個(gè)可以，嘛時(shí)候試試

你拿莫斯試？感覺隨州就沒賣這種菜心

掃地小僧

~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2014-9-7 17:55
你拿莫斯試？感覺隨州就沒賣這種菜心

這個(gè)不就是嫩油菜尖么？

~云淡風(fēng)輕~

掃地小僧 發(fā)表于 2014-9-7 18:04
這個(gè)不就是嫩油菜尖么？

難道是油白菜苔？

掃地小僧

~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2014-9-7 20:45
難道是油白菜苔？

像

星座書上

你還挺會(huì)享受生活的呀？

朱立早

星座書上 發(fā)表于 2014-9-10 11:24
你還挺會(huì)享受生活的呀？

人生在世，吃喝二字

流氓來了

看著好有食欲！

朱立早

流氓來了 發(fā)表于 2014-9-10 17:29
看著好有食欲！

有食欲就多吃點(diǎn)